Une avancée scientifique prometteuse pourrait bien révolutionner notre routine d’hygiène bucco-dentaire. Selon une récente étude internationale relayée par Science & Vie, une molécule naturelle issue des légumes crucifères serait capable d’éliminer jusqu’à 90 % de la plaque dentaire. Cette découverte pourrait à terme représenter une alternative douce et ciblée aux dentifrices classiques. Une molécule végétale au cœur de la recherche La molécule en question, le 3,3′-Diindolylméthane (DIM), est un composé naturel dérivé de la dégradation de l’indole-3-carbinol, présent dans des légumes comme le brocoli, le chou-fleur ou le chou de Bruxelles. Déjà connue pour ses propriétés anticancéreuses, cette substance attire désormais l’attention pour ses effets antibactériens ciblés dans la cavité buccale. Un effet spectaculaire sur la plaque dentaire L’étude, menée conjointement par des chercheurs de l’université Ben-Gourion (Israël), de l’université du Sichuan (Chine) et de l’université nationale de Singapour, a révélé que le DIM inhibe jusqu’à 92 % du biofilm bactérien formé par Streptococcus mutans, la bactérie principalement responsable de la formation de la plaque dentaire et des caries. Contrairement aux agents antiseptiques classiques présents dans les dentifrices, qui agissent de manière non sélective, le DIM cible spécifiquement l’exopolymère produit par la bactérie. Ce polymère est essentiel à la formation

Vous êtes à la recherche du meilleur restaurant italien à Marrakech ? Que vous soyez amateur de pasta al dente, de pizzas croustillantes au feu de bois ou de desserts gourmands comme le tiramisu, la ville rouge regorge d’adresses italiennes authentiques qui vous feront voyager sans quitter le Maroc. Grâce au Guide Restaurant Marrakech, découvrez une sélection raffinée des établissements incontournables pour vivre la dolce vita à Marrakech. Une escapade italienne au cœur de Marrakech Marrakech, ville cosmopolite et épicurienne, accueille des chefs italiens passionnés qui mettent à l’honneur les produits du terroir transalpin dans des cadres élégants et chaleureux. Que vous soyez dans le quartier chic de l’Hivernage, au cœur de Guéliz ou dans la Médina, vous trouverez des restaurants italiens qui allient raffinement, authenticité et créativité. Notre sélection des meilleurs restaurants italiens à Marrakech 1. Quattro – L’élégance italienne au Four Seasons Situé sur l’Avenue de la Ménara, Quattro est un restaurant italien haut de gamme niché dans le prestigieux Four Seasons Resort. On y déguste une cuisine raffinée, des pâtes fraîches aux saveurs subtiles et des plats signatures revisités par des chefs italiens de renom. L’ambiance y est chic et intimiste, parfaite pour un dîner romantique ou

Si vous recherchez une expérience gastronomique et festive à Marrakech, deux adresses emblématiques figurent parmi les incontournables : Comptoir Darna et Jad Mahal. Ces deux établissements offrent une ambiance unique, une cuisine raffinée et des spectacles mémorables, mais certains aspects distinguent Comptoir Darna comme le choix privilégié des amoureux de la nuit marrakchie. Ambiance et cadre Comptoir Darna Marrakech est réputé pour son atmosphère chic, feutrée et élégante, avec une décoration subtilement orientale et contemporaine. L’établissement propose plusieurs espaces, dont un magnifique jardin, des salons cosy et une salle principale animée. Les lumières tamisées et la musique live créent une ambiance à la fois intime et festive, parfaite pour un dîner romantique, une soirée entre amis ou une célébration spéciale. Jad Mahal Marrakech impressionne également par son décor somptueux, fusion entre influences orientales et indiennes, et ses vastes espaces. L’ambiance est résolument festive, avec des spectacles de danseuses et de musiciens. Cependant, certains visiteurs trouvent parfois l’atmosphère plus bruyante et moins intimiste que celle du Comptoir Darna. Cuisine et carte La cuisine du Comptoir Darna est raffinée et inventive, mêlant subtilement spécialités marocaines et inspirations internationales. Les plats sont préparés avec des ingrédients de qualité, offrant un savant équilibre entre